Την Κυριακή, 13 Οκτωβρίου 2019, η Πνευματική Εστία, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα για την Τρίτη Ηλικία, διοργάνωσε Ημερίδα με Θέμα: «Προσφορά της πρώτης γενιάς και η Κοινωνική Φροντίδα των Ηλικιωμένων»., αφιερωμένη στη μνήμη της Μαρίας Σαρρησταύρου, ενός από τα πρώτα μέλη τηςΕστίας. Σύμφωνα με τα όσα μας είπε η Αντιπρόεδρος της Πνευματικής
Εστίας, κα Πατρίσια Δρίβα, η Ημερίδα ξεκίνησε με την υποδοχή και προσφώνηση της Προέδρου της Πνευματικής Εστίας κας Αντζελας Βέλου, η οποία αναφέρθηκε στην πρόοδο και τις δραστηριότητες της Εστίας, σχετικά με την Τρίτη Ηλικία. Στη συνέχεια κάλεσε την κα Δώρα Σαρρησταύρου, η οποία αναφέρθηκε σε μια πολύ σύντομη, αλλά πολύ συγκινητική βιογραφία της μητέρας της. Συνέχισε η ομιλία της Διερμηνέως, Συγγραφέως και ποιήτριας κας Διονυσίας Μούσουρα, η οποία αναφέρθηκε στην προσφορά της πρώτης γενιάς των Ελλήνων στην Αυστραλία. Στη συνέχεια, η κα Βέλου κάλεσε στο βήμα την κα Ανθήλια Τζανή, η οποία έδωσε έγκυρες και χρήσιμες πληροφορίες για τα νέα κυβερνητικά πακέτα των ηλικιωμένων. Στο τέλος της παρουσίασης προσφέρθηκαν καφές και γλυκίσματα, ευγενής προσφορά της οικογένειας Σαρρησταύρου.
