Μια νέα συνεργασία μεταξύ της Fronditha Care και της αγαπημένης επιχείρησης Sweet Greek του Μελβούρνη φέρνει άνεση, πολιτισμό και κοινωνική σύνδεση στους ηλικιωμένους Έλληνες — ένα πιάτο τη φορά. Οι Έλληνες ηλικιωμένοι αγκαλιάζουν την παράδοση στη συνεργασία Fronditha–Sweet Greek.
Για να ξεκινήσει η συνεργασία, η ιδιοκτήτρια της Sweet Greek και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής Kathy Tsaples πραγματοποίησε μια δίγλωσση επίδειξη μαγειρικής τον Ιούνιο, μοιράζοντας τη χαρακτηριστική συνταγή της για το παραδοσιακό αυγολέμονο (σούπα με κοτόπουλο και λεμόνι) με τους συμμετέχοντες από τις Ομάδες Κοινωνικής Υποστήριξης της Fronditha.
Στο συγκινητικό αυτό εργαστήριο, οι ηλικιωμένοι ετοίμασαν και απόλαυσαν ένα πλήρες ελληνικό γεύμα — που περιλάμβανε μουσακά, ελληνική σαλάτα, τυροπιτάκια με σπανάκι και τυρί, ντιπ, ελιές και, για επιδόρπιο, ένα κλασικό ριζογάλο (ρυζόγαλο).
«Όλα ήταν τόσο νόστιμα και φρέσκα», είπε η Αγγελική Γιαννάρη, συμμετέχουσα στο πρόγραμμα, καθώς απολάμβανε το γλυκό φινάλε.
Η πρωτοβουλία αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης συνεργασίας, στο πλαίσιο της οποίας οι ηλικιωμένοι και το προσωπικό της Fronditha Care θα συμμετέχουν σε εποχιακά εργαστήρια μαγειρικής καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Επιπλέον, η Sweet Greek θα προσφέρει γεύματα με έκπτωση που θα παραδίδονται στο σπίτι μέσω της πλατφόρμας Cookaborough για τους πελάτες της Fronditha Care που πληρούν τις προϋποθέσεις.
Η Διευθύνουσα Σύμβουλος της Fronditha Care, Faye Spiteri OAM, τόνισε τη σημασία της παροχής υγιεινών, οικείων γευμάτων στους ηλικιωμένους, που τιμούν την κληρονομιά τους.
«Η μεσογειακή διατροφή είναι κεντρική για την ελληνική ταυτότητα και για πολλούς από τους πελάτες μας, το φαγητό φέρνει πίσω έντονες αναμνήσεις από την οικογένεια, την παράδοση και μια ζωή κοντά στη γη», είπε η κα Spiteri.«Η συνεργασία με την Kathy και το Sweet Greek μας επιτρέπει να προσφέρουμε θρεπτικά, πολιτισμικά κατάλληλα γεύματα στους ηλικιωμένους που ζουν στο σπίτι τους — με έναν τρόπο που προάγει επίσης τη χαρά και την αξιοπρέπεια».
Η Kathy Tsaples — η οποία φρόντιζε τους ηλικιωμένους γονείς της ενώ παράλληλα διεύθυνε την επιχείρησή της — λέει ότι η ιδέα για το Sweet Greek at Home προήλθε από την προσωπική της εμπειρία.
«Όταν φροντίζεις κάποιον που δεν είναι καλά ή έχει περιορισμένη κινητικότητα, το να έχεις έναν καταψύκτη γεμάτο με κατάλληλο, σπιτικό φαγητό κάνει τεράστια διαφορά», είπε.
«Αυτή η υπηρεσία έχει ως στόχο να θρέψει τους ηλικιωμένους μας με τα φαγητά με τα οποία μεγάλωσαν — τις γεύσεις που τους θυμίζουν το σπίτι τους».
Μέσω της συνεργασίας, οι ηλικιωμένοι που διαθέτουν ένα Πακέτο Φροντίδας στο Σπίτι (HCP) μπορούν να έχουν πρόσβαση στα γεύματα του Sweet Greek με κάλυψη του 70% του κόστους. Τα γεύματα παραδίδονται κάθε εβδομάδα — φρεσκομαγειρεμένα και έτοιμα για ζέσταμα ή κατάψυξη. Οι παραγγελίες που γίνονται μέχρι την Τρίτη παραδίδονται κάθε Παρασκευή.
Το πρόγραμμα συμπληρώνει τις υπάρχουσες υπηρεσίες της Fronditha Care, όπως η υποστήριξη μαγειρικής στο σπίτι, οι αγορές φρέσκων προϊόντων και τα μεσογειακά μενού στις εγκαταστάσεις διαμονής της — όλα εγκεκριμένα από διαιτολόγους.
Στην ουσία, αυτή η συνεργασία αναγνωρίζει ότι το φαγητό είναι κάτι περισσότερο από τροφή — είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τη διατήρηση της κουλτούρας, την προώθηση της ευημερίας και τη σύσφιξη των ανθρώπων.
