Η ελληνική γαστρονομική καρδιά της Μελβούρνης πήρε μια ξεχωριστή «πινελιά» ενόψει της ιστορικής αναμέτρησης του Παναθηναϊκού με την Παρτίζαν, καθώς οι αστέρες της ομάδας συνδύασαν φαγητό και παράδοση σε μια εκδήλωση που τίμησε τον πολιτισμό, την κοινότητα και το μπάσκετ.
Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο εμβληματικό εστιατόριο Stalactites και συγκέντρωσε παίκτες του Παναθηναϊκού όπως οι Κέντρικ Ναν, Τζέριαν Γκραντ, T.J. Σορτς, Ρισόν Χολμς, Μάριους Γκριγκόνις, Γιάννης Κουζέλογλου, Νίκος Ρογκαβόπουλος, καθώς και μέλη του τεχνικού τιμ και της διοίκησης, με τον Φραγκίσκο Αλβέρτη, Ευρωπαίο Πρεσβευτή του συλλόγου, να ξεχωρίζει.
(Greek City Times)
Στο πλαίσιο του εορτασμού, το εστιατόριο παρουσίασε ένα νέο πιάτο περιορισμένης έκδοσης με το όνομα «PAO Souvlaki», εμπνευσμένο από το πράσινο χρώμα του Παναθηναϊκού. Πρόκειται για ένα κλασικό γύρο με φρέσκα υλικά, συνοδευμένο από ζωηρό πράσινο τζατζίκι με μέντα, άνηθο και μαϊντανό. Μέρος των εσόδων διατίθεται στο Helping Hoops, μια τοπική οργάνωση που προσφέρει δωρεάν προγράμματα μπάσκετ σε παιδιά μειονεκτικών οικογενειών στη Μελβούρνη.
(Greek City Times)
Το Stalactites κουβαλάει πλούσια ιστορία. Ιδρύθηκε το 1978 από τον Κωνσταντίνο Τσουτούρα — γνωστό σε όλους ως «Μπάρμπα Κώστα» — και παραμένει ένα από τα πιο εμβληματικά στέκια της ελληνικής συνοικίας της Μελβούρνης. Στα πρώτα του χρόνια λειτουργούσε 24 ώρες το 24ωρο, έγινε γνωστό για το σουβλάκι του, τη φιλοξενία και τον ισχυρό δεσμό του με την παροικία.
(Wikipedia, The Greek Herald)
Για τον Παναθηναϊκό, η εκδήλωση δεν ήταν απλώς μια προθέρμανση πριν τον αγώνα, αλλά μέρος μιας ευρύτερης, συμβολικής παρουσίας στην Αυστραλία. Το Τουρνουά Παύλος Γιαννακόπουλος πραγματοποιείται για πρώτη φορά εκτός Ελλάδας, αναδεικνύοντας όχι μόνο τον αθλητισμό αλλά και τους δεσμούς που ενώνουν την Ελλάδα με την ελληνική διασπορά της Αυστραλίας.
(Greek City Times)
Με το «PAO Souvlaki» να παραμένει διαθέσιμο για λίγες μόνο ημέρες στο Stalactites, οι φίλαθλοι έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ξεχωριστή γεύση που παντρεύει τον αθλητισμό, την παράδοση και τη διαπολιτισμική ανταλλαγή — λίγο πριν ανάψουν τα φώτα στην John Cain Arena.
